白糖企業(yè)如何利用白糖期貨的價值發(fā)現(xiàn)功能與套期保值功能
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流通企業(yè)在糖業(yè)產業(yè)鏈中是一個重要的環(huán)節(jié)，起著市場紐帶與糖業(yè)蓄水池的作用。國內食糖生產企業(yè)一般集中在廣西、云南、新疆等產區(qū)，而國內的主要白糖消費地區(qū)卻多集中在華東、華南等經濟較為發(fā)達的省份，這就要依靠流通企業(yè)把糖銷售到全國各地。通過銷售，把集中在產區(qū)的白糖庫存分散到了銷區(qū)。在流通領域中，當食糖庫存充裕的時候，將對糖價的穩(wěn)定起到幫助作用，分擔制糖企業(yè)因為糖價變動而出現(xiàn)的壓力，起到了蓄水池的作用。
流通企業(yè)可以從以下幾個方面來利用期貨市場的各種功能，以期減輕自身運營的風險。
（一）白糖期貨的價格形成機制
白糖期貨價格是買賣雙方在期貨市場上通過公開競價的方式形成的，反映的是買賣雙方對未來價格的預期。在白糖期貨價格形成機制的利用上，流通企業(yè)和生產企業(yè)可以通過對白糖期貨遠期合約價格與當前現(xiàn)貨價格水平的對比，來預測現(xiàn)貨價格的發(fā)展趨勢。但由于企業(yè)性質不同，在實際操作上，流通企業(yè)和生產企業(yè)又有所區(qū)別：生產企業(yè)是商品的提供者，而流通企業(yè)在市場中起到的是紐帶連接的作用，從生產企業(yè)手中采購白糖再銷售給市場終端，在此過程中既擔任買方角色也擔任賣方角色。因此，通過對白糖期貨價格發(fā)現(xiàn)功能的利用，流通企業(yè)不僅要關注銷售的時機，也要關注采購的時機。
（二）白糖期貨的價格發(fā)現(xiàn)周期
我國的白糖期貨是一次掛出9個白糖期貨合約品種進行交易，時間跨度達16個月，這意味著流通企業(yè)在當前就可以了解到16個月后白糖期貨合約的價格。但在關注價格方面，流通企業(yè)不僅要關注遠期合約價格發(fā)展的趨勢，也要關注近期合約與遠期合約的價差關系。當遠期合約價格高于近期合約價格，說明市場狀況為正向市場，流通企業(yè)就可以考慮在當前采購現(xiàn)貨，到后期現(xiàn)貨價格上漲時再賣出；而如果出現(xiàn)遠期合約價格低于近期合約價格，說明當前現(xiàn)貨市場強勢，可以考慮在現(xiàn)貨市場賣出現(xiàn)貨，而等到后期現(xiàn)貨價格下跌時再進行采購。
在食糖生產企業(yè)將白糖銷售給流通企業(yè)之后，就已經將所出售的白糖的主要利潤和價格風險轉移給了流通企業(yè)。白糖是一個價格波動頻繁且波動范圍較大的商品，制糖企業(yè)尚且需要期貨這個平臺對白糖進行套期保值，規(guī)避價格波動風險，對于企業(yè)綜合實力、抗風險能力比食糖生產企業(yè)要小得多的流通企業(yè)來說，利用好期貨的套期保值功能，規(guī)避價格波動風險就顯得更為重要。
（三）根據不同的經營目的，采用不同方式的套期保值
食糖生產企業(yè)作為現(xiàn)貨市場的賣方，進行套期保值的目的是為了規(guī)避現(xiàn)貨價格下跌帶來的風險。而對于流通企業(yè)來說，他們既要向生產企業(yè)采購白糖，又要向終端企業(yè)銷售白糖，在市場中扮演著買方和賣方的雙重角色，因此他們既要預防采購時面臨的現(xiàn)貨價格上漲的風險，又要預防銷售時面臨的現(xiàn)貨價格下跌的風險。因此，流通企業(yè)在期貨市場進行套期保值，還要根據自己是購入還是賣出白糖現(xiàn)貨來決定進行套期保值操作的方向。
當流通企業(yè)準備向食糖生產企業(yè)購買一批白糖，為了防止在簽訂購買合同之前價格上漲導致購買成本上升，流通企業(yè)在期貨市場上應該進行買入套期保值操作；當與生產企業(yè)簽訂購買合同之后，購買價格已經確定，所購買的白糖價格波動風險也已經轉移到了流通企業(yè)身上，為了規(guī)避在銷售之前白糖價格出現(xiàn)下跌的風險，流通企業(yè)則需要在期貨市場上進行賣出套期保值操作。
從以上情況來看，流通企業(yè)在現(xiàn)貨市場中所要面對的市場風險較食糖生產企業(yè)更大，因此，如何利用好期貨市場的價格發(fā)現(xiàn)功能和套期保值功能，對流通企業(yè)來講尤為重要。