世界主要生產國的大豆產量及其所占份額
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從2000年到2009年，美國農業部的數據統計顯示，美國是世界上第一大大豆生產國，其生產份額雖然近年來有下降的趨勢，但是依然是第一大生產國。巴西是世界上第二大大豆生產國，近年來巴西大豆產量的增長速度較快。2000/2001年度時巴西的產量還大約為美國大豆產量的一半，而到2009/2010年度巴西的預計產量越來越接近美國的大豆產量。從2000年到2009年，巴西大豆的產量增長了接近60％，巴西大豆的產量可謂是迅猛增長。
近年來，阿根廷的大豆產量也增長迅猛，目前是世界上第三大大豆生產國。2000年到2009年期間，阿根廷的大豆產量增長了83％，南美國家近些年來大豆增產迅速。中國當前是第四大生產國，與其他三個國家的大豆產量大幅度上升相對比，2000年至2009年期間中國大豆的產量先是小幅上漲，在2006/2007年度之后開始下滑，2009/2010年度的預計產量甚至低于2000/2001年度的產量。可見，美國雖然大豆產量有所增長，但是產量份額略有下降；巴西和阿根廷的產量提高，份額也相對提升；而中國的大豆產量幾乎沒有增長，其份額相對下降。世界及各主產國的大豆產量情況見表6-1和圖6-1。
表6-1 世界及各主要生產國的大豆產量 單位：萬噸
圖6-1 全球及各主產國大豆產量圖示
世界主要生產國的大豆產量所占份額見表6-2和圖6-2。
表6-2 世界主要生產國的大豆產量所占份額 單位：％
圖6-2 各主產國大豆產量所占世界產量的份額圖示