表4-3　2008/2009榨季世界食糖主要進(jìn)口國（地區(qū)）前十位的年進(jìn)口量

續(xù)表

圖4-5　2008/2009榨季世界主要食糖出口國（地區(qū)）出口量所占比例圖

   由表4-3可見，主要進(jìn)口國的消費量和進(jìn)口量是比較穩(wěn)定的，而主要出口國的生產(chǎn)量和出口量變化較大，因為影響食糖生產(chǎn)量和消費量的因素相當(dāng)多。出口國出口量的變化比進(jìn)口國進(jìn)口量的變化對世界食糖市場的影響要大得多。
   無論是甘蔗糖還是甜菜糖都是季節(jié)性生產(chǎn)、全年均衡銷售，因而世界食糖在銷售期末保持一定的儲備量，這個量一般維持在總產(chǎn)量的20％～30％之間。近10年來，世界每年的食糖庫存量在2600萬～4100萬噸之間波動。從圖4-6中我們可以看到，近10年來世界食糖期貨庫存量的變化。

圖4-6　近10年世界食糖期末庫存量對比